Pierogi (empanadillas rellenas)
Pierogi (empanadillas rellenas) es una cena fácil. Elaborado con 2 huevos, 1/2 c. agua, 2 c. harina y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Coloque la harina sobre una tabla para amasar y haga un agujero en el centro.
Coloque los huevos en el agujero y córtelos en harina con un cuchillo.
Agrega sal y agua y amasa hasta que esté firme.
Deje reposar durante 10 minutos, tapado con un recipiente tibio.
Divida la masa en mitades y enrolle hasta que quede fina.
Corta círculos con un cortador de galletas grande.
Coloca una cucharada pequeña de relleno un poco a un lado en cada ronda de masa.
Humedezca el borde con agua, doble y presione los bordes firmemente.
Asegúrate de que queden bien sellados para evitar que se acabe el relleno.
Coloque los pierogi en agua hirviendo con sal.
Cocine suavemente durante 3 a 5 minutos.
Sacar con cuidado con una cuchara perforada.
🍷 Maridajes Perfectos
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