بيروجي (زلابية محشية)
البيروجي (الزلابية المحشوة) هو عشاء سهل. مصنوعة من 2 بيضة، 1/2 ج. الماء، 2 ج. دقيق و 1/2 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
كومة من الدقيق على لوح العجن واصنعي حفرة في المنتصف.
نسقط البيض في الحفرة ونقطعه إلى دقيق بالسكين.
أضيفي الملح والماء واعجني حتى يصبح متماسكاً.
نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق، ونغطيها بوعاء دافئ.
تقسم العجينة إلى نصفين وترقق بشكل رفيع.
قطعي دوائر بقطاعة البسكويت الكبيرة.
ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة على جانب واحد قليلاً على كل دائرة من العجين.
بلل الحافة بالماء، ثم قم بطيها واضغط على الحواف معًا بقوة.
تأكد من إغلاقها جيدًا لمنع نفاذ الحشوة.
أسقط البيروجي في الماء المغلي المملح.
يُطهى بلطف لمدة 3 إلى 5 دقائق.
ارفعيه بعناية باستخدام ملعقة مثقوبة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً