Recette de croûte à tarte (fait des croûtes supérieure et inférieure pour une tarte de 9 pouces)
La recette de croûte à tarte (fait des croûtes supérieure et inférieure pour une tarte de 9 pouces) est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. farine tamisée, 1 c. sel, 2 c. margarine, 2/3 c. shortening crisco et 1/4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger tous les ingrédients avec un mixeur à pâtisserie dans un bol peu profond.
Travaillez rapidement ; ne mélangez pas trop !
La pâte doit être encore friable.
Divisez en 2 boules de pâte.
Étalez pour les croûtes supérieure et inférieure.
Pour de meilleurs résultats, rouler sur une toile pâtissière saupoudrée modérément de farine.
Une pochette en tissu sur le rouleau à pâtisserie est également utile.
Rouler vers l'extérieur à partir du centre de la boule de pâte; rouler légèrement dans toutes les directions.
La croûte trop travaillée la rendra dure au lieu de feuilletée.
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