Cornichons
Les cornichons sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 pintes. concombres émincés, 9 petits oignons, 2 poivrons verts, 1/2 c. sel et 1 pt. vinaigre de cidre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Tranchez les concombres, les oignons et les poivrons.
Placer dans un grand pot. Saupoudrer de sel les légumes et couvrir d'eau.
Faire tremper dans le pot toute la nuit.
Vidange. Mélanger le vinaigre, le sucre, les graines de céleri, la poudre de curcuma, les graines de moutarde et les épices dans une grande bouilloire.
Porter à ébullition.
Mettez les légumes égouttés dans le sirop et laissez cuire 20 minutes. Emballez dans des bocaux chauds et stérilisés et fermez hermétiquement.
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