Gurken
Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 qt. geschnittene Gurken, 9 kleine Zwiebeln, 2 grüne Paprika, 1/2 c. Salz und 1 Pkt. Mit Apfelessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Gurken, Zwiebeln und Paprika in Scheiben schneiden.
In einen großen Topf geben. Streuen Sie Salz über das Gemüse und bedecken Sie es mit Wasser.
Über Nacht im Topf einweichen.
Abfluss. Essig, Zucker, Selleriesamen, Kurkumapulver, Senfkörner und Gewürze in einem großen Wasserkocher vermischen.
Zum Kochen bringen.
Abgetropftes Gemüse in Sirup geben und 20 Minuten kochen lassen. In heiße, sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
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