Cornichons
Les cornichons sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 15 lb de concombres, tranchés pour les cornichons, 3/4 c. sel, 1 gallon. eau, alun et 5 % de vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire tremper les concombres dans une solution de 3/4 tasse de sel pour 1 gallon d'eau.
Faire tremper pendant 7 jours.
Égoutter et laver les cornichons et le récipient.
Couvrir du mélange d'alun (3 cuillères à soupe d'alun pour 1 litre d'eau).
Faire tremper 24 heures, puis égoutter et laver.
Couvrir de vinaigre et d'épices.
Égoutter et superposer 3 pouces de cornichons et 3 tasses de sucre.
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