Gurken

Gurken

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Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 15 Pfund Gurken, in Scheiben geschnitten für Gurken, 3/4 c. Salz, 1 Gallone. Wasser, Alaun und 5 % Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Gurken in einer Lösung aus 3/4 Tasse Salz und 1 Gallone Wasser einweichen.

7 Tage einweichen.

Gurken und Behälter abgießen und waschen.

Mit Alaunmischung bedecken (3 Esslöffel Alaun auf 1 Liter Wasser).

24 Stunden einweichen, dann abtropfen lassen und waschen.

Mit Essig und Gewürzen bedecken.

Abtropfen lassen und 7,6 cm dicke Gurken und 3 Tassen Zucker darauf verteilen.

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