Eingelegter gelber Kürbis
Eingelegter gelber Kürbis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 8 c. gelber Kürbis, in dünne Scheiben geschnitten, 2 c. weiße Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 4 Paprika (2 rote, 2 grüne), in dünne Scheiben geschnitten, 2 c. weißer Essig und 3 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Gut mischen.
Salz nach Geschmack.
1 Stunde stehen lassen und gut abtropfen lassen.
Essig, Zucker, Senfkörner und Selleriekörner zum Kochen bringen.
Die Mischung über den abgetropften Kürbis gießen.
Noch einmal kurz aufkochen lassen (bis die Paprika ihre leuchtende Farbe verlieren).
Vom Herd nehmen und in heiße, sterilisierte Gläser füllen.
Ergibt 3 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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