Calabaza En Escabeche
La calabaza en escabeche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 c. calabaza amarilla tierna en rodajas, 3 c. azúcar, 2 cucharaditas. semilla de mostaza, 2 c. cebollas, en rodajas y 1 1/2 c. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Remojar la calabaza y la cebolla en hielo y sal durante 1 hora.
En una olla poner vinagre, azúcar, mostaza y semilla de apio; llevar a ebullición.
En tarros de medio litro limpios, coloque la calabaza y la cebolla después de enjuagarlas y escurrirlas.
Vierta la mezcla de vinagre hirviendo sobre la calabaza.
Selle los frascos inmediatamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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