Okra en escabeche
La okra en escabeche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 libras de okra, 10 vainas de pimiento picante, 10 dientes de ajo, 3/4 de sal para encurtir y 8 c. vinagre de sidra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Lave la okra y envuélvala en frascos.
Ponga 1 vaina de pimiento y 1 diente de ajo en cada frasco.
Combine sal, vinagre y agua; calentar hasta hervir.
Vierta sobre la okra y selle.
Dejar reposar varias semanas antes de abrir.
Rinde 10 pintas.
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