Champiñones y cebollas en escabeche
Los champiñones y cebollas en escabeche son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. vinagre de vino tinto, 1/3 c. aceite de cocina, 1 cebolla pequeña, cortada en rodajas finas y separada en aros, 1 cucharadita. sal y 2 cucharaditas. hojuelas de perejil seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una cacerola pequeña, combine todos los ingredientes, excepto los champiñones. Llevar a ebullición.
Agrega los champiñones; cocine a fuego lento de 5 a 6 minutos.
Vierta en un tazón y cubra.
Deje enfriar durante varias horas o toda la noche, revolviendo ocasionalmente.
Escurrir y servir con selecciones de cóctel.
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