Champiñones En Escabeche
Los champiñones en escabeche son una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de champiñones frescos pequeños, recortados, pero sin pelar, 1 cebolla pequeña picada, 1 diente de ajo picado, 1/2 taza. perejil picado y 2 hojas de laurel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Agrega sal al agua; Lave los champiñones en esto y escúrralos.
Combine todos los ingredientes restantes y déjelos hervir.
Agrega los champiñones; Hierva una vez, baje el fuego y cocine a fuego lento los champiñones tapados durante 10 minutos o hasta que estén tiernos.
Enfriar y enfriar durante al menos 2 horas en su propio jugo.
Escurrir antes de servir.
Rinde de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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