Pimientos Picantes En Escabeche
Los pimientos picantes encurtidos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras. 3-5 pulgadas de pimientos picantes o pimientos tipo plátano dulces, agua hirviendo, 2 1/2 c. vinagre, 2 1/2 c. agua y 1 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Lave bien los pimientos.
Corte solo el extremo del tallo, recortando los pimientos más largos para que quepan en el frasco.
Coloque los pimientos en un recipiente tapado con agua hirviendo.
Dejar reposar 5 minutos.
Combine el vinagre, el agua y el azúcar en una cacerola.
Caliente hasta que hierva, luego cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Empaque los pimientos en frascos limpios y calientes.
Agrega a cada frasco 2 dientes de ajo y sal.
Vierta el líquido hirviendo sobre los pimientos hasta 1/2 pulgada del borde, asegurándose de que el líquido cubra los pimientos.
Coloque las tapas en el frasco de inmediato.
Procesar 10 minutos en baño maría hirviendo.
🍷 Maridajes Perfectos
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