Œufs marinés et betteraves rouges (Penna. Néerlandais pour pique-niques, salade ou sac brun)
Les œufs marinés et les betteraves rouges (Penna. Néerlandais pour les pique-niques, la salade ou le sac brun) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. (environ 1 lb) de jeunes betteraves, 1/4 c. cassonade, 1/2 c. vinaigre, 1/2 c. eau froide et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Lavez les betteraves, coupez les feuilles et les tiges en laissant environ 1 pouce de l'extrémité de la racine.
Cuire jusqu'à tendreté.
Égoutter et peler.
(Vous pouvez utiliser des betteraves en conserve, tranchées si des betteraves fraîches ne sont pas disponibles.)
Les betteraves fraîches causent beaucoup de dégâts.
Mélanger la cassonade, le vinaigre, l'eau, le sel, le bâton de cannelle et les clous de girofle ; porter à ébullition.
Cuire 10 minutes.
Laissez les betteraves reposer dans leur liquide pendant plusieurs jours.
Coquiller les œufs, les placer entiers dans les betteraves ; laisser reposer au réfrigérateur au moins 2 jours.
🍷 Accords Parfaits
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