Eingelegte Eier und Rote Bete (Penna. Niederländisch für Picknicks, Salat oder braune Tüte)

Eingelegte Eier und Rote Bete (Penna. Niederländisch für Picknicks, Salat oder braune Tüte)

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Eingelegte Eier und rote Rüben (Penna. Niederländisch für Picknicks, Salat oder braune Tüte) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. (ca. 1 Pfund) junge Rüben, 1/4 c. brauner Zucker, 1/2 c. Essig, 1/2 c. kaltes Wasser und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Rüben waschen, Blätter und Stängel abschneiden, dabei etwa 2,5 cm vom Wurzelende übrig lassen.

Kochen, bis es weich ist.

Abtropfen lassen und häuten.

(Sie können Rüben aus der Dose verwenden, in Scheiben geschnitten, wenn keine frischen verfügbar sind.)

Frische Rüben verursachen eine Menge Flecken.

Braunen Zucker, Essig, Wasser, Salz, Zimtstange und Nelken vermischen; zum Kochen bringen.

10 Minuten kochen lassen.

Lassen Sie die Rüben mehrere Tage in ihrer Flüssigkeit stehen.

Eier schälen, im Ganzen in die Rüben legen; mindestens 2 Tage im Kühlschrank stehen lassen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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