Eingelegte Eier
Eingelegte Eier sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Essig, 1 qt. eingelegter Rübensaft, 1 qt. Gurkensaft, 2 c. Zucker und 2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Geben Sie eine beliebige Menge Eier in einen Topf.
Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
Eier 15 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen und unter kaltem Wasser abkühlen.
Eier noch warm schälen.
Während die Eier kochen, vermischen Sie alle anderen Zutaten in einem großen Topf auf dem Herd. Mischung erhitzen und abschmecken.
Für süßere Eier verwenden Sie mehr Zucker.
Für saure Eier mehr Essig verwenden.
Geben Sie warme Eier in ein vorgewärmtes Glas. Die erhitzte Gurkenmischung über die Eier gießen.
Im warmen Zustand werden sie schneller mariniert.
Lassen Sie das Glas abkühlen und stellen Sie es für mindestens 4 bis 5 Tage in den Kühlschrank.
Je länger die Eier im Saft bleiben, desto stärker werden sie eingelegt.
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