Remolachas y huevos en escabeche
Las remolachas y los huevos encurtidos son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (1 libra) de remolacha, escurrida, 1 taza. líquido de remolacha, 1/2 c. azúcar, 1/2 c. Vinagre y clavo entero, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Escurrir las remolachas; dejar de lado.
Agregue suficiente agua al jugo de remolacha para medir 1 taza.
Combine el jugo de remolacha, el azúcar y el vinagre en una cacerola; llevar a ebullición lenta.
Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Vierta el almíbar sobre las remolachas en una vasija o frasco de vidrio.
Agregue 5 o 6 dientes enteros y rodajas de cebolla para darle más sabor.
Agregue los huevos a la remolacha y al almíbar.
Guárdelo en el refrigerador.
🍷 Maridajes Perfectos
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