Beterraba em conserva
Beterraba em conserva é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 xícara. vinagre, 2 c. suco de beterraba, 3 c. açúcar, 6 colheres de chá. sal e cravo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Esfregue a beterraba, deixando uma pequena quantidade de cobertura verde.
Cozinhe a beterraba até ficar macia.
Esfregue a pele e a parte superior verde.
Corte a beterraba em pedaços ou, se for pequena, coloque em potes.
Em seguida, ferva o vinagre, o suco de beterraba (que você tira da panela onde cozinhou a beterraba), o açúcar e o sal.
Despeje sobre a beterraba na jarra.
Adicione 3 a 4 dentes por frasco.
Rende cerca de 5 litros.
Pode em banho-maria por 10 minutos.
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