Remolachas En Escabeche
Las remolachas en escabeche son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. vinagre, 2 c. jugo de remolacha, 3 c. azúcar, 6 cucharaditas. sal y clavo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Frote las remolachas, dejando una pequeña cantidad de la parte superior verde.
Cocine las remolachas hasta que estén blandas.
Frote la piel y la parte superior verde.
Cortar las remolachas en trozos o, si son pequeñas, ponerlas en frascos.
Luego hierva el vinagre, el jugo de remolacha (que se obtiene de la olla en la que cocinó las remolachas), el azúcar y la sal.
Vierta sobre las remolachas en el frasco.
Agrega de 3 a 4 dientes por frasco.
Rinde alrededor de 5 cuartos.
Lata en baño maría caliente 10 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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