Eingelegte Rüben
Eingelegte Rüben sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (14 bis 16 Unzen) Dose geschnittenen Rüben, 1/4 TL. Salz, 6 EL. Apfelessig, eine Prise Pfeffer und 3 TL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Den Saft der Rüben in einen Topf abgießen.
Salz, Pfeffer, Zucker und Essig hinzufügen.
Saft bis zum Siedepunkt erhitzen.
Legen Sie die Rüben in eine Schüssel, die tief genug ist, um unter Wasser zu bleiben.
Heiße Flüssigkeit über die Rüben gießen.
Gelegentlich wenden, damit der Saft alles durchdringen kann.
Lassen Sie die Rüben stehen, bis sie Raumtemperatur erreicht haben, und stellen Sie sie dann zum Abkühlen in den Kühlschrank.
Bewahren Sie den Saft auf, wenn die Rüben aufgebraucht sind, und bewahren Sie ihn in einem Glas mit Deckel im Kühlschrank auf, um ihn erneut zu verwenden.
Für 4 Personen.
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