Picles
Pickle Relish é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 2 horas e 24 minutos. Feito com qt. pepinos picados (cerca de 4 médios a grandes), c. pimentões vermelhos doces picados (cerca de 4 médios), c. pimentões verdes doces picados (cerca de 4 médios), c. cebola picada e qt. vinagre, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Combine pepinos, pimentões e cebola.
Polvilhe com açafrão. Dissolva o sal em 2 litros de água fria e regue com os vegetais.
Deixe descansar de 3 a 4 horas.
Ralo.
Cubra os vegetais com água fria e deixe descansar por 1 hora.
Escorra bem.
Amarre os temperos em um saco de gaze.
Adicione ao açúcar e ao vinagre.
Aqueça até ferver e regue com os legumes.
Cubra e deixe descansar por 12 a 18 horas em local fresco. Cozinhe até que os vegetais estejam quentes.
Deixe ferver.
Embale fervendo em potes quentes, deixando espaço livre de 1/8 de polegada.
Ajuste as tampas. Processe de 10 a 15 minutos.
Rendimento: litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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