Piccalilli
Piccalilli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pintes. tomates vertes hachées, 2 c. sel, 1/2 tête de chou finement hachée, 4 oignons moyens hachés et 1 pinte. céleri coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez les tomates concassées avec le sel et laissez reposer 3 à 4 heures. Essorez et jetez l’eau.
Mélanger avec d'autres légumes. Ajouter les graines de moutarde, le vinaigre et le sucre.
Chauffer jusqu'à ébullition, puis conditionner dans des bocaux chauds et fermer hermétiquement.
Donne 3 1/2 à 4 litres.
🍷 Accords Parfaits
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