Sauce Picante
La sauce Picante est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 28 minutes environ. Fabriqué avec jusqu'à 8 piments jalapeño frais, de l'ail, une petite boîte de pâte de tomate, env. sucre et c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger les piments jalapeño, l'ail, la pâte de tomate, le sucre, le vinaigre, l'alun et les épices dans un mélangeur.
Mélanger jusqu'à consistance lisse. Mélanger avec les légumes hachés dans une grande casserole.
Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 45 minutes.
Verser dans des pots de pinte stérilisés chauds, en laissant un espace libre de 1/2 pouce.
Joint.
Passer au bain-marie bouillant pendant 15 minutes.
Rendement : pintes.
🍷 Accords Parfaits
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