菠菜卷

Name: 菠菜卷
Ingredients: 1 lb. 明斯特奶酪; 2 鸡蛋轻轻打散; 1 tbsp. 切碎的欧芹; 1 lb. 冷冻叶; 2 sticks 酥油; 1 pkg. 冷冻切碎的菠菜，沥干（可选）

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Phyllo 菠菜卷是一顿比较简单的晚餐。由 1 磅明斯特奶酪、2 个打散的鸡蛋、1 汤匙制成。切碎的欧芹、1 磅冷冻菲罗和 2 条融化的黄油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。

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#卷 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 lb. 明斯特奶酪

2 鸡蛋轻轻打散

1 tbsp. 切碎的欧芹

1 lb. 冷冻叶

2 sticks 酥油

1 pkg. 冷冻切碎的菠菜，沥干（可选）

👨‍🍳 做法

磨碎奶酪。

添加鸡蛋、欧芹和菠菜（如果使用的话）。混合均匀。

展开菲洛。

将面团纵向切成三份（约 4x12）

用塑料重新包裹 2/3 的面团。

冻结。

在蜡纸上，取一张菲洛并刷上大量黄油。上面再盖上两张纸，每层都刷上黄油。将 1 汤匙奶酪混合物放在距离纸张边缘 1 英寸的位置。

用手指将面团在混合物上滚动两次。

将面团边缘折叠起来，继续擀紧。

将接缝面朝下放在饼干片上。在顶部刷上黄油，在 400°F 的温度下烘烤 15 分钟，直至金黄酥脆。

🍷 完美搭配