Mit Pesto gefüllte Hähnchenbrust

Name: Mit Pesto gefüllte Hähnchenbrust
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: antihaftbeschichtete Aluminiumfolie; 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut; 4 Unzen Mozzarella-Käse, in 4 Scheiben geschnitten; 5 Esslöffel vorbereitetes Pesto, geteilt; 2 Eier; 2 Tassen geriebener Parmesankäse

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Mit Pesto gefüllte Hähnchenbrust ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 35 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus antihaftbeschichteter Aluminiumfolie, 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und ohne Haut, 4 Unzen Mozzarella-Käse, in 4 Scheiben geschnitten, 5 Esslöffel zubereitetes Pesto, geteilt und 2 Eiern, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 20 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

antihaftbeschichtete Aluminiumfolie

4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut

4 Unzen Mozzarella-Käse, in 4 Scheiben geschnitten

5 Esslöffel vorbereitetes Pesto, geteilt

2 Eier

2 Tassen geriebener Parmesankäse

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 503

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 30g 38%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1027mg 45%

Kohlenhydrate gesamt 3.9g 1%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 0.9g

Eiweiß 52.5g 105%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Ein Backblech mit Alufolie auslegen.

In jede Hähnchenbrust eine Tasche schneiden.

Füllen Sie die Taschen jeder Hähnchenbrust gleichmäßig mit 1 Scheibe Mozzarella-Käse und 1 Esslöffel Pesto.

Eier und den restlichen 1 Esslöffel Pesto in einer Schüssel verquirlen.

Parmesankäse in eine flache Schüssel geben.

Hähnchen in die Eimischung tauchen und dann mit Parmesankäse bestreichen.

Die panierte Hähnchenbrust auf das vorbereitete Backblech legen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Saft klar austritt (20 bis 30 Minuten).

Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte mindestens 74 °C (165 °F) anzeigen.