पेस्टो-भरवां चिकन ब्रेस्ट

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

बेकिंग शीट पर एल्युमिनियम फॉयल बिछा दें।

प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट में एक जेब काटें।

प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट की जेब में समान रूप से 1 स्लाइस मोज़ेरेला चीज़ और 1 बड़ा चम्मच पेस्टो भरें।

एक कटोरे में अंडे और बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच पेस्टो एक साथ फेंटें।

परमेसन चीज़ को एक उथले बर्तन में रखें।

चिकन को अंडे के मिश्रण में डुबोएं और फिर परमेसन चीज़ से कोट करें।

तैयार बेकिंग शीट पर लेपित चिकन ब्रेस्ट रखें।

पहले से गरम ओवन में 20 से 30 मिनट तक बेक करें जब तक कि चिकन बीच में गुलाबी न हो जाए और रस साफ न निकल जाए।

केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को कम से कम 165 डिग्री फ़ारेनहाइट (74 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।