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Poitrine de poulet farcie au pesto
La poitrine de poulet farcie au pesto est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 35 minutes. Fabriquée avec du papier d'aluminium antiadhésif, 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, 4 onces de fromage mozzarella, coupé en 4 tranches, 5 cuillères à soupe de pesto préparé, divisé et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
Coupez une poche dans chaque poitrine de poulet.
Farcir uniformément chaque poitrine de poulet avec 1 tranche de fromage mozzarella et 1 cuillère à soupe de pesto.
Battre ensemble les œufs et 1 cuillère à soupe de pesto restante dans un bol.
Placer le parmesan dans un plat peu profond.
Tremper le poulet dans le mélange d'œufs, puis l'enrober de parmesan.
Placer la poitrine de poulet enrobée sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, 20 à 30 minutes.
Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).
🍷 Accords Parfaits
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