Pechuga De Pollo Rellena De Pesto

Name: Pechuga De Pollo Rellena De Pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: papel de aluminio antiadherente; 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 4 onzas de queso mozzarella, cortado en 4 rebanadas; 5 cucharadas de pesto preparado, cantidad dividida; 2 huevos; 2 tazas de queso parmesano rallado

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 2 vistas

La pechuga de pollo rellena de pesto es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en tan solo 35 minutos. Elaborada con papel de aluminio antiadherente, 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 4 onzas de queso mozzarella cortado en 4 rebanadas, 5 cucharadas de pesto preparado, dividido y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

papel de aluminio antiadherente

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

4 onzas de queso mozzarella, cortado en 4 rebanadas

5 cucharadas de pesto preparado, cantidad dividida

2 huevos

2 tazas de queso parmesano rallado

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 503

% Valor Diario*

Grasa total 30g 38%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1027mg 45%

Carbohidratos totales 3.9g 1%

Fibra dietética 0.5g 2%

Azúcares totales 0.9g

Proteína 52.5g 105%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).

Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Corta un bolsillo en cada pechuga de pollo.

Rellene uniformemente el bolsillo de cada pechuga de pollo con 1 rebanada de queso mozzarella y 1 cucharada de pesto.

Batir los huevos y la cucharada restante de pesto en un tazón.

Coloque el queso parmesano en un plato poco profundo.

Sumerja el pollo en la mezcla de huevo y luego cúbralo con queso parmesano.

Coloque la pechuga de pollo rebozada en la bandeja para hornear preparada.

Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 20 a 30 minutos.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).