Pesto (salsa de albahaca)
El pesto (salsa de albahaca) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. hojas de albahaca fresca, sueltas y sin tallos, 1/4 c. piñones (pignoli), 2 dientes de ajo, 4 cucharadas. queso romano o parmesano rallado y de 4 a 6 cucharadas. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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La albahaca, el ajo y los piñones en una licuadora.
Licúa a fuego lento unos segundos hasta que los ingredientes estén picados.
Cucharadas de queso y la mitad del aceite de oliva y volver a licuar.
Raspe la mezcla de los lados de la licuadora.
Baje la velocidad a baja y agregue un chorrito de aceite de oliva restante mientras licúa.
Agregue a mano sal y pimienta.
🍷 Maridajes Perfectos
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