Pesto Ala Genovese
Pesto Ala Genovese é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. folhas pequenas de manjericão, 1/2 xícara. pinhões ou nozes, 2 dentes de alho picados bem, 3/4 xícara. azeite e 6 colheres de sopa. queijo parmesão ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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No liquidificador ou processador de alimentos, coloque as folhas de manjericão, as nozes e o alho.
Misture até ficar homogêneo. Adicione o azeite, aos poucos, pressionando a mistura com uma espátula de plástico, conforme necessário.
Adicione o queijo ralado e a pimenta.
Misture até obter uma pasta lisa.
Aqueça o molho em banho-maria.
Cozinhe o macarrão al dente, conforme embalagem.
Escorra e transfira para uma travessa aquecida.
Misture com pesto.
🍷 Combinações Perfeitas
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