Arroz de sushi perfecto

Name: Arroz de sushi perfecto
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 15
Ingredients: 2 cups arroz blanco glutinoso crudo (arroz para sushi); 3 cups agua; 1/2 cup vinagre de arroz; 1 tablespoon aceite vegetal; 1/4 cup azúcar blanca; 1 teaspoon sal

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 20 min 👥 15 porciones 👁️ 16 vistas

Aquí está mi receta para el arroz de sushi perfecto. Puedes comerlo solo o enrollarlo en tu rollo de sushi favorito con los ingredientes que prefieras. Yo uso tiras de zanahoria, pepino y rodajas de aguacate. Puedes ajustar la cantidad de vinagre en esta receta a tu gusto.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#sushi #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 20 min

Porciones 15

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 cups arroz blanco glutinoso crudo (arroz para sushi)

3 cups agua

1/2 cup vinagre de arroz

1 tablespoon aceite vegetal

1/4 cup azúcar blanca

1 teaspoon sal

Información Nutricional

Porciones por receta 15

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 112

% Valor Diario*

Grasa total 1g 1%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 158mg 7%

Carbohidratos totales 23.5g 9%

Fibra dietética 0.7g 3%

Azúcares totales 3.3g

Proteína 1.7g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Enjuague el arroz en un colador o colador hasta que el agua salga clara.

Combine con agua en una cacerola mediana.

Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo, tapar y cocinar durante 20 minutos.

El arroz debe estar tierno y el agua debe absorberse.

Deje enfriar hasta que esté lo suficientemente frío como para manipularlo.

En una cacerola pequeña, combine el vinagre de arroz, el aceite, el azúcar y la sal.

Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.

Deje enfriar y luego agregue el arroz cocido.

Cuando viertas esto en el arroz, parecerá muy húmedo.

Sigue revolviendo y el arroz se secará a medida que se enfríe.