Идеальное жаркое в скороварке

Нагрейте масло в скороварке на среднем огне с открытой крышкой.

Обжарьте жаркое со всех сторон в горячем масле.

В небольшой чашке или миске смешайте итальянскую заправку для салата, смесь заправки Ранч и смесь подливки.

Равномерно посыпьте ими жаркое.

Влейте говяжий бульон и добавьте нарезанный лук.

Закройте и заблокируйте скороварку и готовьте на сильном огне, чтобы создать давление, пока не прозвучит индикатор (у меня свистит).

Убавьте огонь до среднего и варите 45 минут.

Снимите с огня и дайте постоять 5 минут.

Прежде чем открывать крышку, опуститесь под холодную воду, чтобы сбросить давление.

Вы можете использовать сок в собственном соку или загустить его мукой или кукурузным крахмалом, чтобы получился вкусный соус.