Ragoût d'huîtres parfait
Perfect Oyster Stew est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. farine, 1 1/2 c. sel, 1/8 c. poivre, 2 c. eau et 1 pt. huîtres, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mélangez la farine, le sel, le poivre et l'eau.
Mélangez pour obtenir une pâte lisse.
Incorporez les huîtres avec leur liquide dans une casserole à feu doux.
Laisser mijoter les huîtres à feu doux jusqu'à ce que les bords se recourbent.
Versez dans le lait.
Retirer du feu et couvrir.
Laisser reposer 10 ou 15 minutes pour améliorer la saveur.
Ajoutez le beurre ou la margarine et réchauffez brièvement.
Rincez la soupière et/ou les assiettes à soupe avec de l'eau chaude pour que la soupe reste très chaude.
Servir avec des craquelins aux huîtres.
🍷 Accords Parfaits
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