Идеальный лимонный курд

Name: Идеальный лимонный курд
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Yield: 12
Ingredients: 3/4 cup свежий лимонный сок; 1 tablespoon тертая цедра лимона; 3/4 cup сахар; 3 яйца; 1/2 cup несоленое сливочное масло, нарезанное кубиками

⏱️ Готово за 21 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 6 min 👥 12 порции 👁️ 15 просмотров

Perfect Lemon Curd — это легкий обед, который можно приготовить всего за 21 минуту. Этот рецепт, приготовленный из ¾ стакана свежевыжатого лимонного сока, 1 столовой ложки тертой цедры лимона, ¾ стакана сахара, 3 яиц и ½ стакана несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Менее 30 минут #Обед

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 6 min

Порций 12

Сложность Easy

🛒 Ингредиенты

3/4 cup свежий лимонный сок

1 tablespoon тертая цедра лимона

3/4 cup сахар

3 яйца

1/2 cup несоленое сливочное масло, нарезанное кубиками

Пищевая ценность

Порций в рецепте 12

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 138

% дневной нормы*

Всего жиров 8.9g 11%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 19mg 1%

Всего углеводов 14g 5%

Пищевые волокна 0.1g 0%

Всего сахаров 13g

Белки 1.7g 3%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

В 2-литровой кастрюле смешайте лимонный сок, цедру лимона, сахар, яйца и масло.

Готовьте на среднем или слабом огне до тех пор, пока смесь не станет достаточно густой, чтобы на ней оставались следы от венчика и на поверхности появились первые пузырьки, около 6 минут.