Cuajada de limón perfecta

Name: Cuajada de limón perfecta
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Yield: 12
Ingredients: 3/4 cup jugo de limon fresco; 1 tablespoon ralladura de limón; 3/4 cup azúcar; 3 huevos; 1/2 cup mantequilla sin sal, en cubos

⏱️ Listo en 21 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 6 min 👥 12 porciones 👁️ 5 vistas

Perfect Lemon Curd es un almuerzo fácil que puedes preparar en solo 21 minutos. Elaborada con ¾ de taza de jugo de limón fresco, 1 cucharada de ralladura de limón, ¾ de taza de azúcar, 3 huevos y ½ taza de mantequilla sin sal, cortada en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 6 min

Porciones 12

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

3/4 cup jugo de limon fresco

1 tablespoon ralladura de limón

3/4 cup azúcar

3 huevos

1/2 cup mantequilla sin sal, en cubos

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 138

% Valor Diario*

Grasa total 8.9g 11%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 19mg 1%

Carbohidratos totales 14g 5%

Fibra dietética 0.1g 0%

Azúcares totales 13g

Proteína 1.7g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola de 2 cuartos, combine el jugo de limón, la ralladura de limón, el azúcar, los huevos y la mantequilla.

Cocine a fuego medio-bajo hasta que espese lo suficiente como para retener las marcas del batidor y aparezca la primera burbuja en la superficie, aproximadamente 6 minutos.