完美的煮鸡蛋
完美的煮鸡蛋是一顿简单的晚餐。这个食谱由鸡蛋、水和冰制成,提供正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
将鸡蛋放入锅中。用冷水覆盖鸡蛋,直到鸡蛋被约 1 英寸(2 厘米)深的水覆盖。
煮沸,不盖盖子。煮沸后,关火。
盖上盖子,煮 4-16 分钟,具体取决于个人喜好(半熟 4-6 分钟,中煮 8-10 分钟,全熟 12-16 分钟)。与此同时,在一个大碗里装满冰和冷水,形成冰浴。
一旦鸡蛋达到所需的烹饪时间,立即将鸡蛋从锅中取出并放入冰浴中。让鸡蛋冷却 10-15 分钟。
要剥皮,请在平坦的表面上轻轻敲打鸡蛋,然后轻轻地来回滚动(对半熟的鸡蛋要格外小心)。
拉开松散的外壳并剥掉剩余的碎片。
按原样食用或加入您最喜欢的需要煮鸡蛋的食谱中。
享受!
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