Name: उत्तम मलाईदार फूलगोभी सूप
Prep time: 30 min
Cook time: 88 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Tbsp . मक्खन; 1 Tbsp . जैतून का तेल; 1 मध्यम प्याज, मोटा कटा हुआ; 6 8 स्कैलियन तक, कटा हुआ; 1 clove लहसुन, कीमा बनाया हुआ; 2 stalks अजवाइन, कटा हुआ; 2 मध्यम फूलगोभी, बीजयुक्त और दरदरी कटी हुई; 1/2 tsp . समुद्री नमक; 1/2 tsp . करी पाउडर (वैकल्पिक); 1/8 tsp . ताजी पिसी हुई काली मिर्च; 1/2 tsp . सूखा अजवायन; 1 tsp . सूखी तुलसी; 1 tsp . सूखा नमकीन या मार्जोरम; 6 सी। पानी; 2 Tbsp . सफ़ेद मिसो; 1/8 tsp . जमीन का जायफ़ल

उत्तम मलाईदार फूलगोभी सूप

⏱️ 1h 58m में तैयार 🥄 तैयारी 30 min 🔥 पकाना 1h 28m 👥 4 सर्विंग 👁️ 5 बार देखा

परफेक्ट क्रीमी फूलगोभी सूप एक प्रभावशाली सूप है जिसे आप लगभग 1 घंटे 58 मिनट में तैयार कर सकते हैं। के साथ बनाया । मक्खन, । जैतून का तेल, मध्यम प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ, 8 स्कैलियन तक, कटा हुआ और लहसुन, कीमा बनाया हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।

👨‍🍳 विधि

भारी सूप केतली में, मक्खन पिघलाएँ।

तेल डालें।

प्याज, हरा प्याज और लहसुन डालें।

अजवाइन और फूलगोभी डालें।

मसाले डालें.

अच्छी तरह मिलाएँ और बिना ढके, मध्यम आँच पर, बार-बार हिलाते हुए, कई मिनट तक पकाएँ।

पानी और मिसो डालें।

उबाल लें.

ढककर, मध्यम आंच पर 15 मिनट तक या फूलगोभी के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

ढक्कन हटाकर थोड़ा ठंडा करें। चिकनी और मलाईदार होने तक ब्लेंडर में छोटी-छोटी मात्रा में प्यूरी बनाएं। यदि वांछित हो, तो ताजा पिसा हुआ जायफल मिलाकर दोबारा गर्म करें।

परोसता है 4.

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