Mit Gemüse und Reis gefüllte Paprikaschoten

Mit Gemüse und Reis gefüllte Paprikaschoten

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Mit Gemüse und Reis gefüllte Paprikaschoten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 3 mittelgroßen grünen Paprikaschoten, der Länge nach halbiert und entkernt, 1 mittelgroßen Tomate, fein gehackt, 1 Teelöffel Chilipulver, 2 Esslöffel Crisco-Butter oder Butter mit Butteraroma und 3/4 Teelöffel Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350° vorheizen.

In einem großen Topf so viel Wasser aufkochen, dass die Paprika bedeckt sind.

Paprika hinzufügen.

4 Minuten kochen lassen.

Abfluss.

Mit kaltem Wasser abspülen.

Butter mit Crisco-Geschmack oder Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zwiebeln und Sellerie hinzufügen.

Sautieren, bis es knusprig und zart ist. In die Rührschüssel geben.

Reis, Tomate, Chilipulver und Salz unterrühren.

Paprikahälften großzügig mit Reismischung füllen.

In eine ungefettete quadratische 9-Zoll-Pfanne geben.

Ketchup über jede gefüllte Paprika geben.

Jeweils 2 Käsescheiben darauflegen.

Gießen Sie Wasser auf den Boden der Pfanne.

Ohne Deckel 25 bis 30 Minuten bei 350 °C backen oder bis es durchgeheizt ist.

Ergibt 6 Portionen.

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