Merengues de menta
Los merengues de menta son una cena fácil. Elaborado con 2 claras de huevo grandes (a temperatura ambiente), 1/8 cucharadita. sal, 1/8 cucharadita. cremor tártaro, 1/2 c. azúcar y 2 bastones de caramelo de menta, triturados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Calienta el horno a 225°.
Forre 2 bandejas para galletas con papel de aluminio.
Batir las claras de huevo en un tazón grande hasta que estén espumosas.
Añade sal y crémor tártaro. Batir hasta que se formen picos suaves.
Agregue el azúcar 1 cucharada a la vez.
Continúe batiendo de 5 a 6 minutos hasta que la mezcla esté muy firme, suave y brillante.
Vierta con cuidado en una bolsa de plástico grande. Exprima formando montículos de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de tamaño en bandejas para hornear galletas. Espolvorea ligeramente con caramelo triturado.
Hornee 1 1/2 horas.
Debe verse seco, no marrón.
Apague el horno; Entreabierta la puerta del horno y déjela enfriar.
🍷 Maridajes Perfectos
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