薄荷酥皮
薄荷蛋白酥皮是一顿简单的晚餐。用 2 个大蛋白(室温)制成,1/8 茶匙。盐,1/8 茶匙。塔塔粉,1/2 c.糖和 2 根碾碎的薄荷棒棒糖,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将烤箱加热至 225°。
在 2 个饼干片上铺上箔纸。
在一个大碗中将蛋白搅打至起泡。
加入盐和塔塔粉。搅拌直至形成软峰。
一次加入一汤匙糖。
继续搅拌 5 至 6 分钟,直至混合物变得非常坚硬、光滑且有光泽。
轻轻地将勺子放入一个大塑料袋中。在饼干片上挤成约 1 1/2 英寸大小的小堆。轻轻撒上碎糖果。
烘烤 1 1/2 小时。
它应该看起来干燥,而不是棕色。
关闭烤箱;稍微打开烤箱门并让它冷却。
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