Перченый стейк
Стейк с перцем – легкий ужин. Сделано из стейка вырезки весом 3 1/2 фунта, очищенного от жира, 2 1/2 ст. перец горошком, измельченный, 2 ч. л. сливочного масла и 1/2 ст. сухое белое вино, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
Протрите стейк насухо.
Прижмите перец горошком к обеим сторонам стейка.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на 6–8 часов.
Нагрейте большую сковороду, пока она не станет горячей, затем добавьте 2 ч. л. сливочного масла, чтобы оно растаяло. Пожалуйста, стейк на сковороде и готовьте, пока термометр не покажет 160 ° F, что означает «хорошо прожарено».
Выложите стейк на блюдо, добавьте в сковороду вино, доведите до кипения, постоянно помешивая, соскребите со дна коричневые кусочки.
Нарежьте стейк очень тонко.
Положите винную смесь в каждую порцию.
Подавайте с картофельным пюре.
Посыпьте свеженарезанной петрушкой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий