Bife apimentado
Bife apimentado é um jantar fácil. Feito com bife de lombo de 3 1/2 lb, sem gordura, 2 1/2 colheres de sopa. pimenta em grão, esmagada, 2 colheres de chá. manteiga e 1/2 xícara. vinho branco seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Seque o bife.
Pressione os grãos de pimenta em ambos os lados do bife.
Cubra e leve à geladeira por cerca de 6 a 8 horas.
Aqueça uma frigideira grande até ficar bem quente e adicione 2 colheres de chá de manteiga para derreter. Por favor, bife na frigideira e cozinhe até que o termômetro registre 160°F para bem passado.
Retire o bife para uma travessa, coloque o vinho na frigideira, leve para ferver mexendo sempre, raspe os pedacinhos marrons do fundo.
Fatie o bife bem fino.
Coloque a mistura de vinho em cada porção.
Sirva com purê de batata.
Polvilhe com salsa recém cortada.
🍷 Combinações Perfeitas
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