Côtelettes de porc poivrées
Les côtelettes de porc poivrées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. grains de poivre noir entiers, écrasés, 6 côtelettes de longe de porc (1/2 pouce d'épaisseur), 1/4 c. margarine ou beurre, 2 c. de l'huile d'olive ou végétale et 4 gousses d'ail coupées en deux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Saupoudrer la moitié des grains de poivre concassés sur un côté des côtelettes de porc; presser doucement dans le porc.
Retourner le porc; répéter avec les grains de poivre restants.
Chauffer la margarine et l'huile dans une poêle de 12 pouces à feu moyen-vif.
Cuire l'ail dans la margarine et l'huile, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le porc; cuire à découvert 5 minutes. Retourner le porc.
Ajouter les champignons, le sel et le jus de pomme.
Couvrir et laisser mijoter environ 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le porc soit cuit.
🍷 Accords Parfaits
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