Chuletas de cerdo con pimienta
Las chuletas de cerdo con pimienta son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. granos de pimienta negra enteros, triturados, 6 chuletas de lomo de cerdo (de 1/2 pulgada de grosor), 1/4 c. margarina o mantequilla, 2 cucharadas. Aceite de oliva o vegetal y 4 dientes de ajo, cortados por la mitad, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Espolvorea la mitad de los granos de pimienta triturados sobre un lado de las chuletas de cerdo; presione suavemente sobre la carne de cerdo.
Voltear la carne de cerdo; repita con los granos de pimienta restantes.
Caliente la margarina y el aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto.
Cocine el ajo en margarina y aceite, revolviendo frecuentemente, hasta que esté dorado.
Agrega la carne de cerdo; cocine, descubierto, 5 minutos. Voltee la carne de cerdo.
Agrega los champiñones, la sal y el jugo de manzana.
Tape y cocine a fuego lento unos 5 minutos más, o hasta que la carne de cerdo esté cocida.
🍷 Maridajes Perfectos
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