Pfeffersteak
Pfeffersteak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund rundem Steak (1/4 Zoll dick), zum Zartmachen zerstoßen, 2 EL. Öl, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1 TL. Mit Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Steak in Scheiben schneiden und in Öl 10 bis 15 Minuten anbraten.
Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Brühwürfel in kochendem Wasser auflösen und zum Fleisch geben.
Abdecken und 25 Minuten köcheln lassen.
Tomaten und Paprika hinzufügen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Mehl, kaltes Wasser mischen und Sojasauce hinzufügen.
Zum Fleisch geben und langsam umrühren, bis es eingedickt ist, und weitere 30 Minuten kochen lassen.
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