Steak au poivre
Pepper Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. d'huile de maïs, 3 tomates moyennes, 1 c. champignons frais, 2 c. sauce soja légère et 1/2 c. gingembre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen; ajouter le steak. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les tomates, les poivrons verts, les champignons et l'oignon. Incorporer la sauce soja, le sel, le gingembre, le sucre et le poivre.
Couverture. Laisser mijoter 30 minutes.
Dans un petit bol, mélanger une petite quantité de jus de cuisson avec la farine.
Incorporer dans la poêle.
Cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Servir sur du riz.
Donne 6 portions.
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