Pfeffersteak
Pfeffersteak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Maisöl, 3 mittelgroße Tomaten, 1 c. frische Champignons, 2 EL. leichte Sojasauce und 1/2 TL. Ingwer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Steak hinzufügen. Braten, bis es braun ist.
Tomaten, grüne Paprika, Pilze und Zwiebeln hinzufügen. Sojasauce, Salz, Ingwer, Zucker und Pfeffer einrühren.
Abdeckung. 30 Minuten köcheln lassen.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel eine kleine Menge Pfannensaft mit Mehl.
In die Pfanne rühren.
Unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
Über Reis servieren.
Ergibt 6 Portionen.
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