Pfeffersteak
Pfeffersteak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Rinder- oder Lendensteak (3/4 bis 1 Zoll dick), 1/4 c. Salatöl, 1 c. Wasser, 1 mittelgroße Zwiebel, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten und 1/2 TL. Mit Knoblauchsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Fett vom Fleisch entfernen; In Streifen schneiden, 2 x 1/4 Zoll.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Fleisch in Öl unter häufigem Wenden anbraten, bis es braun ist. Wasser, Zwiebel, Knoblauchsalz und Ingwer einrühren.
Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; Abdecken und 12 bis 15 Minuten für ein rundes Steak und 5 bis 8 für ein Lendenstück köcheln lassen.
Während der letzten 5 Minuten des Köchelns grüne Paprikastreifen hinzufügen.
Maisstärke, Zucker und Sojasauce vermischen; In die Fleischmischung einrühren.
Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und kocht.
Kochen und 1 Minute rühren.
Tomaten in Achtel schneiden; Auf die Fleischmischung legen.
Abdeckung; Auf niedriger Stufe kochen, bis die Tomaten durchgeheizt sind, etwa 3 Minuten.
Über Reis servieren.
Ergibt 4 oder 5 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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