Pfeffersteak
Pfeffersteak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Hacksteak, 2 EL. Öl, Salz, Pfeffer und Knoblauch nach Geschmack, 1 EL. Zucker und 2 EL. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Steak in dünne Streifen schneiden; in Öl anbraten.
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Essig, Zucker, Sojasauce und eine Tasse Wasser hinzufügen.
Abdecken und bei schwacher Hitze 1 Stunde kochen lassen.
Grüne Paprika hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
Maisstärke und 3 Esslöffel Wasser vermischen; Fleischmischung einrühren.
Mit Reis oder Kartoffelpüree servieren.
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