Pfeffersteak
Pfeffersteak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund rundem Steak, Salz, 1/4 TL. Pfeffer, 1/4 c. Mehl und 1/4 c. Mit Crisco-Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Steak in 1/2-Zoll-Streifen schneiden und leicht salzen.
Mischen Sie 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer mit 1/4 Tasse Mehl.
Fleisch ausbaggern und im heißen Öl anbraten.
Restliches gewürztes Mehl beiseite stellen.
Tomaten abgießen, Flüssigkeit auffangen.
Tomatenflüssigkeit, Wasser, Rinderbrühe, Zwiebeln und Knoblauch zum Fleisch in der Pfanne hinzufügen.
Abdecken und 1 1/4 Stunden köcheln lassen.
Grüne Paprikastreifen und Lea & Perrins hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Tomaten und beiseite gestelltes Mehl untermischen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Köstlich zu Nudeln oder Reis.
Für 6 Personen.
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